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独孤十九

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第3章 常威修订篇

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这口鱼塘,是常江二叔常威家承包的,鱼塘里,还是有不少鱼的。

主要养殖的是草鱼、鲢鱼,也有一些鲫鱼。

被常江送到空间里面的是几条草鱼。

差不多四指厚,还挺肥。

常威是个自私的人,平时没有少到常江家里蹭吃蹭喝。

常江还记得后来两家因为土地边角的纠纷,还最终决裂。

具体的原因,是常威半夜三更去地里挪了土埂。

所以,现在吃常威家的几条鱼,常江一点都不觉得内疚。

况且,常江还给这口鱼塘割过鱼草,也算是做出过贡献。

吃他几条鱼,怎么了?

回到家里,常江就把几条鱼拿出来,扔在水桶里。

常援朝走过来,看了一眼,说道:“四儿,哪儿来的鱼?”

“我路过田里,看到有几条就捞了回来。”

常江说道。

常援朝说道:“不会是从你二叔家鱼塘捞的吧?”

常江心想说道:“不是,那鱼塘里的鱼有那么好捞吗?

我们家田里以往就有鱼,你又不是不知道,有一次打谷子的时候,就捞出过好几条稻花鱼。

我先杀鱼,今晚庆祝我中考落榜!”

实际上,常江是要庆祝自己重生!

常援朝摇了摇头,说道:“你小子心可真大,先是浑浑噩噩的让我们好担心,现在又大大咧咧,让人更担心,你真没事儿吧?”

“没事儿,爸你去自留地里掐点鱼香叶。”

常江笑道。

几条鱼很快就被常江清理了出来,后世,常江还开过饭馆,做这点事情,当然是小意思喽。

这些草鱼,主要是吃的草,虽然比不上野生鱼,但是还是不错的,一看肉质就不错,十分紧凑,剔除出来的肉刺和骨头,也十分的粗,显然这些鱼的状态是很好的。

看到常江熟练的手法,黄英也有些奇怪,平时也没有见自家小儿子这么厉害啊。

不过有这手段,黄英当然还是为小儿子感到高兴。

清理好鱼之后,常江端着进了厨房,抹上一层酱油和花椒,又撒上盐,先自然腌一会儿,方便入味。

黄英正在滤米汤,这会儿,农村还习惯做焖饭,常江所在的石头村,也习惯这样做饭。

大米粉煮到七分熟,就捞到筲箕里面,米汤则用一口土缸盛放着。

好久没有看到这些场面,常江心里暖暖的。

常江拿了一个粗碗,从土缸里面舀了一勺米汤,吹了吹热气,喝了一口。

“爽啊!

妈,今晚我来炒菜,弄个红烧鱼吃。”

常江说道。

黄英笑道:“四儿,你会做菜吗?你可别浪费了油和这几条鱼。”

常江说道:“妈,您就放心吧,把灶里的柴火弄大一点。”

虽然农村烧菜作料不算丰富,但是自留地里的葱姜蒜鱼香叶那还是足够的。

等火势起来之后,常江放入猪油。

不错,这会儿农村就是习惯了用猪油。

这是用肥肉或者板油炼制出来的滑油,放在土罐子里面。

有时候没有菜,还会用猪油拌饭吃。

满满的童年回忆。

猪油入锅之后,油烟很快冒起来。

虽然没有油烟机抽油烟,不过这种感觉,还是挺不错的。

看看差不多了,常江放入鱼肉,炸到金黄,然后捞出。

常江把切好的作料倒进锅里炒了一会儿,香气弥漫,整个屋里都是香味。

随后加入井水,放入鱼块,加盐,盖上锅盖。

“四儿,这真是你吗?

我怎么看得恍恍惚惚?

你怎么会炒菜的?”

常援朝一旁说道。

自家儿子什么德行,他很清楚,今天看到常江手法如此数量的做菜,莫非这几天浑浑噩噩,是在跟着厨神学做菜?

常江哈哈笑道:“爸,不是我还能是谁?

你们俩就放心好了,我已经长大了,以后一定让你们享福。”

常援朝也哈哈笑道:“你大哥还让我们去他那儿享福呢,不过他想什么,我都清楚,他跟你大嫂估计很快就要结婚了。

到时候肯定让我跟你妈帮他带孩子。

你小子倒是真心想让我们享福,不过,这恐怕还早着呢,你二姐跟你三哥现在都还在上学,我们想享福也没有那种福气啊。”

常江说道:“要不了多久的,你们就等着吧。

你们出去吧,这儿交给我就行了,一会儿咱们就吃饭!”

常援朝和黄英也欣慰的笑了,然后出去,收拾桌子等着吃饭。

鱼好了之后,常江用大勺子捞出来,放入一个大盆。

接着把汤也舀到大盆里面,尝了一块,味道确实不错。

然后小火焖饭,把大铁锅的底部放入南瓜,接着放入米饭,常江最后放上一勺子清水,这才盖上锅盖,就着灶里的残火焖饭。

火如果太大,饭会焖糊,现在的热度正好,不出几分钟,就能熟了。

过了一会儿,南瓜焖饭的香气,就从锅里飘了出来。

等饭熟了之后,常江刚刚端着大盆走出来,就看到常威一脸贱笑的走了进来。

“哟,二叔,这饭点您是赶得真巧啊。”

常江忍不住调侃了一句。

常威眼珠子一瞪,说道:“你这孩子,说什么呢?

我今天是来帮你想办法的,你还说这些,好像我稀罕吃你们这一顿饭。

既然不欢迎,那我走就是了。”

说完,常威作势要走。

常援朝喊道:“老二,你干嘛呢?孩子说一句你也多心?那你也是个小孩子啊。”

常威这才就坡下驴,顺势就一屁股在长凳上坐了下来。

“哟,吃鱼呢?今天运气还真不错啊。

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